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Dienstag, 7. Februar 2017

Linsencurry-Suppe mit Sesam-Hühnchen und passt zu Linsen-Curry-Suppe eigentlich Wein?

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Rezept Filine

Vor ein paar Tagen hatte ich euch bereits einen Linsensalat vorgestellt und heute mache ich mal weiter mit einem schönen Linsensüppchen. Auf indische Art und nach eigenem Gusto verfeinert habe ich aus den zurückgebliebenen Roten Linsen von neulich eine cremige Suppe gezaubert. Ich hatte euch ja bereits erzählt dass die Linsen wider Erwarten sehr weich gekocht waren und für den Salat eigentlich schon viiiel zu weich. Also war die Überlegung was mache ich aus den restlichen Linsen?

Mittwoch, 28. Dezember 2016

Celebrate with Champagne - Cakepops und Kuchen in edelster Form

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Die Weihnachtstage können wir Revue passieren lassen und uns nun bereits auf Sylvester vorbereiten. Geschlemmt wird ja bekanntlich an allen Tagen und was es bei uns Leckeres zu den festlichen Tagen gab, möchte ich euch gerne im Nachhinein verraten. Vielleicht ist ja etwas für euch dabei, was ihr passend zu Sylvester euren Liebsten servieren könnt?

Tortenrezept Filines-Testblog


Champagner Torte 


Festlich geht es los mit einer Champagner Torte, die optisch sehr aufwendig ausschaut, der Aufwand dagegen ist eigentlich relativ gering.

Dienstag, 20. Dezember 2016

Veganer, weißer Glühwein - It´s wine o´clock!

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Filines Testblog, Glühweinrezept, Genusswelt, Ludwig von Kapff


Die Weihnachtszeit ist in vollem Gange und ich muss wirklich sagen, ein wenig rast die Zeit an mir vorbei. Ich habe es bisher erst einmal geschafft mit Freunden auf den Weihnachtsmarkt zu gehen und dort einen Glühwein zu trinken. Die Atmosphäre ist ja schon sehr besonders und ich genieße die Weihnachtsdekoration und die Klänge von Weihnachtsmusik um mich herum.

Leider ist es doch irgendwie schade, dass jeder Glühwein auf den Weihnachtsmärkten irgendwie gleich schmeckt. Vielleicht liegt es auch daran, dass wir in einem sehr kleinen Ort wohnen und daher nicht so viel ausgefallene Stände haben. Aber genau deshalb finde ich es gar nicht mal so schlimm, dass ich meine Abende lieber entspannt zuhause verbringe. Denn was gibt es besser, als nach einem anstrengenden Tag sich einen guten Glühwein selbst zuzubereiten?

Montag, 21. November 2016

Edition Mild von Deutsches Weintor - Gewinne ein Weinpaket zum Fest!

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Trinkst du gerne ein Glas zum festlichen Menü an Weihnachten oder zu Sylvester? Dann mach mit und gewinne dein Weinpaket zum Fest mit 3 milden Weinsorten von Deutsches Weintor zum Fest! Aber natürlich erzähle ich euch vorab noch was euch für Weine erwarten!

Edition Mild von Weintor


Deutsches Weintor milde Weinlinie "Edition Mild"

Montag, 7. November 2016

Muscheln in Weinsud und zum Dessert ein Limonensorbet mit Prosecco

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Ich liebe Muscheln, ganz besonders wenn sie gut zubereitet sind. Meine Schwiegermutter in Italien ist da wirklich nicht zu toppen und kann mit jedem Sternekoch mithalten. Unsere Freunde die vor zwei Jahren mit uns im Urlaub waren und auch in den Genuss kamen, waren begeistert. Nun bereitet meine Schwiegermutter die Muscheln gerne mit Tomaten und Weißwein zu, was ich mir natürlich abgeschaut habe. Denn ich möchte meinem Mann auch hier in Deutschland ein Stück Heimat bieten-beim Essen wohlgemerkt :).

Filines Testblog, Produktvorstellung, Ludwig von Kapff


Dass Muscheln nur in Monaten mit einem "R" essen soll oder kann ist übrigens ein Mythos und längst überholt. Genießen wir also Muscheln im Oktober...ups...ist ja doch ein "R" drin;-)

Sonntag, 2. Oktober 2016

Genießen mit Ludwig von Kapff

Dass ich gerne mal ein gutes Glas Wein trinke, haben einige von euch sicher schon mitbekommen. Genauso teile ich meine Vorliebe für guten italienischen Prosecco. Und ich bin immer interessiert an neuen Weinen, die mir bis dato noch unbekannt waren. Aber Qualität sollten sie haben. Ein bisschen Stöbern durfte ich im Shop von Ludwig und Kapff. Hier habe ich mich für ein paar neue Weine für eine Verkostung entschieden. Ich möchte euch aber im selben Zug gerne an etwas erinnern- seid also gespannt und lest unbedingt weiter!

Filines Testblog, Produktvorstellung, Wein, Prosecco


Sonntag, 18. September 2016

Teegetränke eisgekühlt, aber bitte ohne Zucker mit PFANNER Pure Tea!

Neue Teegetränke von PFANNER

Aus dem Urlaub zurück und zu meiner Freude haben wir hier auch zuhause auch noch "Urlaubs-Temperaturen". Wenn gleich man es auch am Meer deutlich besser aushält- es weht meist ein leichtes Lüftchen und man kann schnell mal ins Wasser hüpfen. OK, zuhause tut´s auch ein kleiner Pool, aber es ist eben nicht dasselbe! Was aber enorm wichtig ist-egal ob im Urlaub oder Zuhause- ist das Trinken. Das sollte man bei den Temperaturen auf gar keinen Fall vernachlässigen. Möglichst darauf achten dass es zuckerfrei ist und schön erfrischt und wieso nicht Tee?

Tee eisgekühlt trinken ohne erst lange selbst aufzubrühen?

Mittwoch, 24. August 2016

Cool oder Kult, im Garten mit Starbucks Coffee To Go

Coffee to go Getränke von Starbucks

Heute haben wir mal das gute Wetter total gut genutzt...nämlich zum Relaxen und Faulenzen im Garten. Die Kinder haben gespielt, sind Trampolin gesprungen und Alessia und ich haben es uns gemütlich gemacht. Dabei haben wir doch tatsächlich auch mal die Schaukel genutzt, sind von dort auf die Holzbank unterm Kirschbaum gewechselt und haben es uns anschließend auf der Terrassentreppe mit einem coolen kühlen Starbucks Coffee To Go Kaltgetränk gemütlich gemacht.

Mittwoch, 25. Mai 2016

Grüner Spargel, marinierte Erdbeeren, Weinbegleitung ein Weißer Burgunder

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Endlich Spargelzeit und die Preise sind inzwischen auch ganz angenehm. Bisher habe ich eher dem weißen Spargel den Vorzug gegeben, doch inzwischen hat sich das etwas geändert. Grüner Spargel ist extrem lecker und auch gebraten ein Genuss. Also habe ich diese Woche auf unserem Wochenmarkt mal etwas grünen Spargel in meinen Einkaufskorb wandern lassen und ein schnelles aber leichtes Abendessen gezaubert.

Dienstag, 5. April 2016

Ich trinke meinen Kaffee schwarz mit Mein Café


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Die neuen Kaffeesorten von Melitta

In den Sorten Mild Roast, Medium Roast und Dark Roast. Gedacht ist er für den Kaffeevollautomaten und ich muss gestehen, dass er mir daraus auch am besten schmeckt. Dort bekommt er die richtige Crema, man kommt mit der normalen Kaffeemehl-Menge aus und der Geschmack stimmt. In der normalen Kaffeemaschine aufgebrüht ist der Kaffee schwächer im Geschmack, so benötigt man also mehr Kaffeemehl. Und natürlich bekommt man nicht die typische Crema…

Montag, 14. Dezember 2015

Kaffeekult und Alternative Brühmethoden - Back To Basic

Zum Adventskaffee hat Alessia uns einen Tannenbaum gebacken und ihn mit Buttercreme gefüllt-meine Lieblingsfüllung bei Torten :-) Aber wie backt man einen Tannenbaum? Man nimmt einen Tannenbaumform ( gibt es von Birkmann), füllt diese mit angerührtem Kuchenteig und backt diesen. Dann wird die fertig gebackene Tanne nach Auskühlen in drei Teile (waagerecht) geteilt und mit der leckeren Buttercreme gefüllt. Wieder zusammengesetzt und mit Buttercreme außenherum bestrichen, die mit Lebensmittelfarbe grün gefärbt wurde. Dann noch mit einem Zuckerkranz und Perlen verzieren-Fertig!

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Das Rezept für den Kuchen sollt ihr natürlich auch bekommen-aber später in einem separaten Post! Aber was ist mit Kaffee zum Kuchen? Den gibt es natürlich auch und diesmal bekam jeder sein eigenes Kännchen mit einer jeweils speziellen Brühmethode zubereitet. Chemex, French Press, Bayreuther Kännchen und Porzellanfilter- habt ihr damit bereits Erfahrung?

Donnerstag, 29. Oktober 2015

Mit Punsch von Sansibar die kalte Jahreszeit genießen

Wenn es draussen immer kälter wird, die Blätter bunt von den Bäumen fallen und es spürbar Richtung Winter geht, dann ist auch die Zeit für die wärmenden Getränke gekommen. Bei Regen mit einem Tee auf dem Sofa sitzen, mit den Kindern heißen Kakao genießen oder sich mit einem leckeren Punsch von innen wärmen. Was gibt es Schöneres?

Filines Testblog, Produkttest


Der Sansibar Onlineshop und Punsch-Varianten


Die Sansibar auf Sylt ist weltbekannt und Treffpunkt für jung, alt, Tourist und Promi. Sie steht für Leichtigkeit, Lebensgefühl und vor allem für Sommer und Strand. Jeder verbindet wohl automatisch kulinarische Meisterleistungen, Feinkost, exclusive Getränke und eine hochwertige Marke mit Sansibar.

Donnerstag, 22. Oktober 2015

Kaffeemühle Ora D`oro und Melittakaffee zum Apfelkuchen

Neulich hatte ich zum Apfelkuchen eingeladen, den ich frisch gebacken hatte. Hintergrund war ein Kaffee-Test mit drei neuen Sorten Melitta Kaffee. Ich wollte nicht alleine probieren und in Gesellschaft macht das Kaffeetrinken sowieso mehr Spaß. So habe ich also den Tisch mit Äpfeln dekoriert und auf den Tellern für jeden Gast ein Päckchen Kaffee gelegt, das sich jeder mitnehmen durfte...wer sagt dazu schon nein??? Übrigens gibt es auch wieder etwas zu gewinnen - also unbedingt weiterlesen!

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Also der Apfelkuchen war klasse- ist ja auch kein Wunder, denn das Rezept ist bereits erprobt und ich habe ihn schon hundertfach gebacken...na fast:-).

Mittwoch, 21. Oktober 2015

Mit ChaiLove einen guten Chai genießen, Gewinnspiel

Wenn ich von einem herbstlichen Spaziergang heimkomme freue ich mich auf eine schöne heiße Tasse Kaffee oder auch einen guten Tee, den ich mir frisch aufbrühe. Jetzt habe ich eine neue Liebe entdeckt mit einem ganz besonderen Chai Latte. Weiter unten folgt noch ein schönes Gewinnspiel für euch!

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Chai Latte genießen


Zurück zu Traditionen mit ChaiLove


Der eigentlich Chai, von dem wir hier reden, hat schon lange Tradition. Er kommt aus dem südasiatischen Raum und wird -genau genommen- Masala Chai genannt. Denn das bezeichnet den Gewürztee mit Milch. Marsala kommt aus dem Indischen und bedeutet soviel wie "Gewürzmischung". Chai dagegen kommt ursprünglich aus dem chinesischen, wird aber in vielen Ländern verwendet und bedeutet "Tee". Von der Tradition, nach der die Gewürze mit Wasser aufgekocht und dann Tee, Milch und Zucker hinzugefügt werden, hat sich viel verändert. Für den heutigen Markt gibt es meist Beutel mit Fertigmischungen, die nur noch in Wasser eingerührt werden. Schön, dass es dann noch Ausnahmen gibt, die auf eine wirklich gute Qualität Wert legen.

Mittwoch, 30. September 2015

Der Herbst ist da und it´s Teatime bei mir

Kennt ihr das auch…die ersten Blätter fallen, es wird bereits früher dunkel draußen und eine leichte Herbstkühle zieht ins Land. Da werden die warmen Socken hervorgekramt, die Kuscheldecke aus der Versenkung geholt und im Netz nach den neuesten Teesorten geschaut - man hat ja jetzt wieder mehr Zeit zum Genießen und eine gute Tasse Tee passt perfekt dazu.

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Teatime ist wieder angesagt und dabei ist es jedem selbst überlassen, ob es der handelsübliche Teebeutel ist, der im Glas mit heißem Wasser aufgegossen wird oder aber ein loser Tee im Teesieb, Tee-Ei oder Teefilter.

Mittwoch, 12. August 2015

Gewinnankündigung Starbucks Mini-Kühlschrank, Starbucks Discoveries

Ich habe ein tolles Gewinnspiel für euch, bei dem ihr einen echten Starbucks Mini-Kühlschrank im Wert von ca. 300€ gewinnen könnt!

Bildrechte Starbucks


*Das Bild wurde von mir mit Genehmigung des Bildrechte-Inhabers Starbucks hochgeladen und veröffentlicht

Da könnt ihr die Starbucks Discoveries aus dem Kühlregal gleich gut kühlen und zuhause genießen, denn man bekommt die Kaffee To Go Getränke im Supermarkt zu kaufen. Starbucks Coffee To Go gut gekühlt gleich aus dem Kühlschrank ist doch perfekt, oder?

Samstag, 25. Juli 2015

Cake Pops im Hochzeitsgewand, Kaffee von Herbaria

Ich habe meine Eltern zum Hochzeitstag, der allerdings bereits im Mai war, mit Cake Pop-Ehepaaren überrascht. Sie haben sich total darüber gefreut und und da ich öfters Cake Pops mache und das Rezept grandios ist, möchte ich es Euch nicht vorenthalten.

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Mittwoch, 22. Juli 2015

Cesars Salad und Gallo Family Spritz, eine gelungene Kombi

Ein leckerer Salat ist bei dieser Wärme genau das Richtige zum Abendessen. Liegt nicht zu schwer im Magen und satt macht er trotzdem. Das Dressing habe ich aus dem Buch " Better Burger" und ich bin begeistert, weil es wirklich megalecker ist! Das mach ich jetzt öfter…

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Mittwoch, 10. Juni 2015

Mineralisiertes Wasser dank BWT Magnesium Mineralizer,Produkttest

Lust auf ein Trinkrezept mit Genuß und Lust auf mehr?

produkttest Filines Testblog

Mineralwasser zählt zu den Hauptgetränken in unserer Familie und gerade jetzt im Sommer ist es der ideale Durstlöscher. Neben zuckerfreien Tee-Erfrischungsgetränken und Schorlen bevorzugen wir Mineralwasser, ob mit oder ohne Kohlensäure. Einziges Manko ist immer das viele Kistenschleppen, die zudem noch viel Platz einnehmen. was manchmal für etwas Chaos in unserem kleinen Vorratskeller sorgt. Einfaches Leitungswasser mit Magnesium anreichern und so zu einem mineralisierten Trinkwasser machen - ist das vielleicht die Lösung?

Sonntag, 24. Mai 2015

Pfanner Pure Tea Produkttest, Mittester gesucht!

Bei Pfanner gibt es Neues zum Probieren - es handelt sich um zwei neue Teesorten als Erfrischungsgetränk, die ganz ohne Zucker angeboten werden. Ich habe sie probiert und suche zudem noch einen Mittester für beide Sorten!

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