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Montag, 8. August 2016

Rosmarin Pull-Apart Bread mit Parmesan und Knoblauch


Filines Testblog, Rezepte

Ich weiß ja nicht wie es um Euch so steht, aber ich- Ich liiiebe Pull Apart Bread! Herrlich duftendes frisch gebackenes Brot, mit tollen Aromen das man einfach locker auseinander ziehen kann. Perfekt als Beilage zum Grillen, zum Dippen in cremiger Sauce oder mit einem Frischkäse bestrichen...
Vor kurzem habe ich ein ganz einfaches Rezept dafür ausprobiert, das ich für euch gleich mal notiert habe. Das Rezept bzw. mediterrane Brot passt toll auf jedes Buffet oder zum Grillen. Aber auch einfach nur mal so genießen wir es gerne. Die leicht mediterrane Note bekommt es übrigens durch Rosmarin und mit Parmesan und Knoblauch.

Dienstag, 21. Juni 2016

Burger vom Grill und leckere Saucen, THOMY - Gewinnspiel zur EM


Produkttest mit Grill-Saucen

Das Wetter spielt endlich mit, der Grill ist bereits aufgeheizt, die Burger vorbereitet und wir haben Hunger! Habt ihr schon mal mit einem Instant-Grill gegrillt? Bisher haben wir immer mit Holzkohle oder auf einem Elektrogrill unser Grillfleisch zubereitet. Aber für Picknick-Touren etc. ist natürlich so ein Instant-Grill ideal. Diesen haben wir jetzt auch mal zuhause ausprobiert und der Grund war: keine Holzkohle vorhanden, Wetterkapriolen...mal Sonne, mal Wolken mit eventuellen Regenschauern und überhaupt geht es total fix mit so einem kleinen Instant-Grill weil er bereits fix und fertig ist und nur noch angezündet werden muss.

Sonntag, 5. Juni 2016

SteakChamp, ein Steak perfekt gebraten mit Gelinggarantie!

Produkttest SteakChamp

Zum Sonntag darf mal ein gutes Steak auf den Tisch kommen und gerne darf es ein Rindersteak sein.
Gegrillt oder gebraten...egal. Medium Rare, Medium oder Medium Well mit Gelinggarantie? Rind, Geflügel oder Schwein? Jedem das Seine und ich mag alle drei Sorten Fleisch vom Grill oder in der Pfanne gebraten. Perfekt gegart sollte es nur nicht "Totgebraten" sein, sondern Medium Rare, Medium oder Medium Well. Trotzdem darf das Steak eine schöne braune Kruste haben. Wie bekommt man das aber so perfekt hin? Es gibt ne Menge guter Tips von Köchen und Hardcore-Grillern, aber es geht auch einfacher mit dem SteakChamp, dem Steak Thermometer.

Donnerstag, 27. August 2015

Es wird gegrillt, dazu bunter Kräutersalat mit Tomaten, Rucola und Honigdressing-Lecker!


Rezept Filines Testblog

Endlich wieder etwas Sonne und der Grill wird angeschmissen. Habt ihr schon mal einen Kräutersalat gemacht? Ist extrem lecker und mit bunten Tomaten und Rucola vom Wochenmarkt schmeckt er doppelt so gut. Übrigens habe ich die Kräuter diesmal auch vom Wochenmarkt geholt, denn dort verkaufen Bauern aus der Region ihre Ware und das merkt man deutlich im Geschmack.

Mittwoch, 8. Juli 2015

Burger selbst gemacht, "Better Burger" mit Rezepten zum echten Genießen

I Love it! Burger essen ist "great" - aber Burger selbstgemacht ist "The greatest" überhaupt!!!

www.filines-testblog.com


Better Burger - selbstgemacht
Ich habe ja schon oft Burger selbst gemacht, aber die Brötchen zum Burger wurde immer gekauft - bis jetzt…denn jetzt habe ich ein Buch, in dem wunderbare Rezepte zum Selbstbacken vorgestellt werden. Und ich kann euch versichern, sie sind megalecker und ich mache sie nur noch selbst. Meine Family ist auch begeistert…aber genug geschwärmt, kommen wir mal endlich um Buch, was dann auch heißt: "Better Burger! Nicht nur die Buns sind im Rezeptbuch zum Nachbacken, auch Pattys, Tipps und alles was dazu gehört findet sich darin. Gerne gewähre ich euch einen Blick ins Buch…

Mittwoch, 3. Juni 2015

Currywurst und Sauce für Currywurst von Maggi

Bei Currywurst gibt es diverse Unterschiede und es gibt ein paar Städte, die das Privileg dieser Erfindung für sich beanspruchen. Ich habe bereits in diesen Städten Currywurst gegessen und kann dazu folgendes sagen: es ist mir egal, wer die Currywurst erfunden hat - sie schmeckt überall gut! Bei der Soße zur Currywurst gibt es da wirklich diverse Unterschiede, was aber jetzt eigentlich nichts mit der Erfindung der Currywurst zu tun hat:-) Na, wie dem auch sei, eine neue Sauce zur Currywurst gibt es jetzt, die ich freundlicherweise testen durfte und die mich voll überzeugt hat.

www.filines-testblog.com


Dienstag, 21. April 2015

Landmetzgerei Schiessl, Oberpfälzer Schmankerl aus dem Murachtal

Die Grillsaison ist ja bereits eingeläutet und bei diesem teilweise schon recht schönem Wetter macht es auch wieder richtig Spass, draußen zu essen. Wir haben jetzt mal die Probe aufs Exempel gemacht und Grill-Spezialitäten aus der Oberpfalz probiert.

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Spezialitäten aus dem Murachtal von der Landmetzgerei Schiessl haben wir probiert.
Wie sie uns geschmeckt haben? Lest einfach weiter…

Freitag, 20. Februar 2015

Luxus-Stulle mit Steak, Rucola und Dip geniessen

Ich habe Euch ein Steak versprochen:-) Vielmehr wollte ich Euch zeigen, zu was ich das restliche Rumpsteak verarbeitet habe, das ich beim Grillen nicht geschafft hatte…denn es zeigte sage und schreibe fast 500 g auf der Waage! Gegrillt habe ich es mit dem SteakChamp, meinem neuen Steak-Thermometer, das ich Euch bereits in diesem Bericht vorgestellt habe.

Steak Rezept Filines Testblog
Steak-Stulle


Mittwoch, 18. Februar 2015

Das perfekte Steak mit SteakChamp, dem Steak-Thermometer


Esst Ihr auch gerne mal ein Steak vom Grill und verpasst ständig den richtigen Garpunkt? Mir geht das sehr oft so, denn ich achte beim Grillen nicht auf die Uhrzeit oder überlasse es lieber anderen. Zumindest beim im "Garten-Grillen" ist es so, da übernimmt mein Mann das sehr gerne. Nun ist er ja kein gelernter Koch und abgelenkt wird man auch noch durch Gäste- da passiert es halt öfter, das beim Grillfleisch der Garpunkt überschritten ist. Damit ist jetzt endlich Schluß, denn ich habe ein innovatives "Helferlein" gefunden - den SteakChamp - ein intelligentes Steak Thermometer! Damit wird jetzt jedes Steak auf den Punkt gegart und wie das genau funktioniert, werde ich euch berichten.

Produkttest SteakChamp


Freitag, 28. November 2014

Barbecuegrill-mit oder ohne Raucharoma, was ist besser?

Vor- und Nachteile eines Elektrogrills...Richtige Grillexperten würden jetzt vielleicht sagen: gutes Grillen geht nur auf einem Holzkohlengrill und das Fleisch bekommt nur dort seinen richtigen Geschmack - Raucharoma sage ich hier nur:-)

Ja, ist ja gut…das mag ja alles stimmen, ich bin hier wohl eine Ausnahme, denn ich mag diesen typischen rauchigen Grillgeschmack gar nicht so gerne. Deshalb grille ich persönlich lieber auf einem Elektrogrill! Und genau so einen habe ich jetzt mal unter die Lupe genommen und habe bei den niedrigen Temperaturen draussen einfach mal in der Küche gegrillt. Ein Rinderfilet gab es und das war ein ganz besonderer Genuss!

Produkttest Barbecuegrill

Sonntag, 11. November 2012

Paninis wie in Italien - Russell Hobbs denkt mit!

www.filines-testblog.com

Wer kennt sie nicht - diese leckeren Paninis, die man überall in Italien in den Bars bekommt. Und jedesmal wenn ich so eins gegessen habe, habe ich mir gesagt - so einen Paninigrill, den brauchst du auch für zuhause. Jetzt hab ich endlich einen!