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Mittwoch, 18. Januar 2017

Kochen macht wieder Freude mit neuer Dunstabzugshaube

Enthält Werbung
Kochen mit neuer Dunstabzug


Wegen Umbau in der Küche brauchte ich einen neuen Dunstabzug im 60 cm Breite und es musste ein Umluftgerät sein, da in unserer Küche dies so vorgesehen ist und wegen meiner Küchenschränke auch nicht anders gelöst werden konnte. Über Klarstein wurde vor einigen Monaten bereits ein Produkttest ausgeschrieben und da mir die Abzugshaube vom Design und Angaben her gut gefiel habe ich mich darauf beworben. Ein weitere Pluspunkt war bzw. ist, dass dieser Dunstabzug als Ablufthaube nutzbar- aber auch umrüstbar zum Umluft-Betrieb ist.

Mittwoch, 30. November 2016

Einladung zu Waffeln, Vanillesahne und Schokoladeneis - Inspiring Food

enthält Werbung
Waffeleisen und Waffeln mit Puderzucker


Als Omi von zwei kleinen Enkelkindern muss ich immer up to Date sein was die Unterhaltung von kleinen Kindern betrifft. Da muss man wirklich manchmal einfallsreich sein, denn die Kinder wollen beschäftigt werden. Aber mir fällt eigentlich immer etwas ein. Manchmal legen wir eine Turnstunde ein, dann wird gemalt oder wir hören eine Kinder CD und tanzen dazu. Das macht den Kindern Spaß und mir als Omi natürlich auch. Basteln tun die Kinder auch sehr gerne, allerdings überlasse ich das lieber dem Kindergarten und den lieben Kindergärtnerinnen, denn die können das viel besser als ich.

Die Kinder kann man wirklich für vieles begeistern und auch in der Küche helfen Sie gerne. Beim Kochen und Backen

Sonntag, 17. Juli 2016

Mit einer Brotzeit den Gipfel erstürmen und ein Aprikosen-Chutney zum Käsebrettl

Produkttest mit Holzbrett und Universalmesser

Eine Brotzeit auf dem Zugspitzen Brett
In der warmen Jahreszeit genieße ich eine Brotzeit am liebsten draussen in der Natur- entweder bei einem Picknick oder auf der Terrasse. Was gibt es Schöneres als an einem lauen Sommerabend ein Gläschen Wein zu genießen, die Harzer Berge anzuschauen und dabei eine leckere Brotzeit mit Käse und frisch gebackenem Baguette genießen?  Na gut vielleicht ein paar Berge die höher sind als die im Harz wie zum Beispiel die Zugspitze...

Montag, 23. Mai 2016

Küchen-Interieur von Kochexperte und Jamie Oliver

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Viele von Euch kennen das wahrscheinlich nur zu gut! Die erste eigene Wohnung wird bezogen und man hat nicht viel Geld. Da die liebe Verwandschaft durch jahrelanges Horten und Neukaufen ja bereits einen großen Schatz an Küchenutensilien hat, bekommt man aus allen Richtungen etwas. Sehr lieb gemeint und man freut sich darüber auch wirklich! Dann noch die geschenkten Küchentücher, die so gar nicht zum Rest der Einrichtung passen - perfekt.

Donnerstag, 12. Mai 2016

Pommes Rot-Weiß für die Kinder, lieber dick oder dünn?

Filine bloggt

Wir wollen Pommes! Den Satz kennen alle Eltern nur zu gut und selbst wir Erwachsene gehen nicht gern dran vorbei. An der Pommesbude in der Stadt und mal eben schnell nach dem Shoppen oder zwischendrin-damit die Kiddies Ruhe geben. Ist ja nicht unbedingt sehr gesund, aber des Deutschen liebster Kartoffelsnack!

Montag, 11. April 2016

Saft und frische Vitamine für den ganzen Tag und wie presst Ihr Euren Saft?


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Apfelsaft und Orangensaft das sind momentan meine Favoriten bei frischen Säften, denn frische gepresste Säfte schmecken immer und zu jeder Jahreszeit und bringen uns die meisten Vitamine. Für das Glas zum Frühstück hatte ich bisher eine Fruchtpresse für kleine Mengen, die ich eigentlich immer parat habe. Aber momentan trinke ich auch gerne tagsüber und zwischendurch mal ein Gläschen Fruchtsaft. Manchmal darf es durchaus auch mal eine Flasche aus dem Supermarkt sein, obwohl hier meist Zucker zugesetzt wird sowie Konservierungsstoffe. Aber natürlich geht nichts über einen selbst ausgepressten Fruchtsaft, denn hier ist wirklich nur die natürliche Frucht enthalten und dafür habe ich mir nun eine gute Saftpresse angeschafft.

Donnerstag, 18. Februar 2016

Schnelle Mikrowellenküche mit der innovativen Luminance Prime

Filines Testblog

Seit drei Wochen ist es nun soweit: Ich gehe wieder arbeiten! 35 Stunden in der Woche. Von morgens bis nachmittags. Eine ganz schöne Umstellung ist das, wenn man so lang in Elternzeit war und den ganzen Tag die Kinder um sich hatte. Aber es ist auch ein angenehmes Gefühl einer Beschäftigung nachzugehen und deswegen bin ich ganz froh darüber. Die wenige Zeit, die einem mit den Kindern bleibt möchte man dann umso mehr genießen. Daraus folgt wiederum, dass weniger Zeit für den Rest bleibt: Wäsche bleibt liegen, der Wohnungsputz muss bis zum Wochenende warten und Kochen sollte auch so schnell wie möglich gehen.

Sonntag, 14. Februar 2016

Genio White, It´s Valentines Day-Mein Dinner für Zwei mit Asia-Feeling

Filines Testblog

Der Valentinstag ist jedes Jahr besonders-auch noch nach 30 Jahren Ehe. Bei uns auf jeden Fall und ob kommerziell oder nicht, er wird auf gar keinen Fall ignoriert. Ob nun jedes Mal ein Geschenk gemacht wird? Nein, nicht unbedingt. Aber ein schönes Essen, ein Kinoabend oder eine Einladung zum Essen- wir nutzen ihn immer auf schöne Weise. Ich koche ja sehr gerne und schöne Deko ist mir auch sehr wichtig, das habe ich einfach in meinen kreativen Adern. So habe ich auch in diesem Jahr für meinen Mann und mich ein gemütliches Dinner zu zweit arrangiert-in sinnlichem Rot!

Montag, 14. Dezember 2015

Kaffeekult und Alternative Brühmethoden - Back To Basic

Zum Adventskaffee hat Alessia uns einen Tannenbaum gebacken und ihn mit Buttercreme gefüllt-meine Lieblingsfüllung bei Torten :-) Aber wie backt man einen Tannenbaum? Man nimmt einen Tannenbaumform ( gibt es von Birkmann), füllt diese mit angerührtem Kuchenteig und backt diesen. Dann wird die fertig gebackene Tanne nach Auskühlen in drei Teile (waagerecht) geteilt und mit der leckeren Buttercreme gefüllt. Wieder zusammengesetzt und mit Buttercreme außenherum bestrichen, die mit Lebensmittelfarbe grün gefärbt wurde. Dann noch mit einem Zuckerkranz und Perlen verzieren-Fertig!

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Das Rezept für den Kuchen sollt ihr natürlich auch bekommen-aber später in einem separaten Post! Aber was ist mit Kaffee zum Kuchen? Den gibt es natürlich auch und diesmal bekam jeder sein eigenes Kännchen mit einer jeweils speziellen Brühmethode zubereitet. Chemex, French Press, Bayreuther Kännchen und Porzellanfilter- habt ihr damit bereits Erfahrung?

Dienstag, 1. Dezember 2015

Frühstück ist fertig - Klarstein sei dank!

Manchmal stehe ich an gewissen Stellen meiner Wohnung und wundere mich über das wahllos zusammengewürfelte Sortiment, was sich mir da so bietet. So ging es mir erst neulich in der Küche. Der Toaster ist noch von meinem großen Bruder. Und der ist jetzt mittlerweile seit über 10 Jahren in meinem Besitz, bevor er schon ein paar Jährchen bei meinem Bruder verbracht hatte. Eine Kaffemaschiene ist nicht zu finden, dafür eine unmöglich aussehende Thermoskanne mit der ich den Kaffee per Hand aufgieße. Und der Wasserkocher ist zwar wirklich schön, passt aber so ganz und gar nicht zum Rest der Einrichtung. Passend zu meiner Ratlosigkeit über die Einrichtung kam das Angebot von der Firma Klarstein für ein passendes Frühstücksset für die Küche.

FIlines Testblog, Produkttest


Samstag, 28. November 2015

Unterstützung beim Backen von Klarstein

Diese Jahr habe ich mir Hilfe für die Weihnachtsbäckerei geholt. Nein, keinen Bäcker, der mich unterstützt...:) von der Sorte habe ich ja eh zwei neben mir stehen, obwohl die eher weniger hilfreich sind - aber eine wunderbare neue Küchenmaschine, die mir eine Menge Arbeit abnimmt.
Die Kitchen Aid ist wohl ein Traum für jeden der gerne backt, allerdings habe ich den Hype darum noch nicht ganz verstanden. Umso zufrieder bin ich mit meiner Bella Argenta von Klarstein, die gleich den Praxistest überstehen musste. Denn wer kann schon lange warten, etwas Neues auszuprobieren?

Filines Testblog, Produkttest



Donnerstag, 26. November 2015

Zweierlei Gemüsesuppen im Soupmaker zubereitet

Eine Gemüsesuppe schmeckt immer und ich koche sie mal als Eintopf und mal als pürierte Cremesuppe. Wir essen beides sehr gerne und es kommt auf die Zubereitung an. Beim Eintopf darf Eine Fleischeinlage nicht fehlen, die ich bei der Cremesuppe nicht unbedingt brauche. Dafür toppe ich die gerne mit Brotcroutons oder auch ein paar Salatkernen und einem Tropfen feinem Öl. Die Grundlagen für die Suppen dürfen dabei ruhig die gleichen sein und hierfür nehme ich sehr gerne Möhren, Kartoffeln, etwas Sellerie und etwas Lauchgemüse. Das Gemüse schneide ich in Stücke und gebe es mit Gemüsefond oder Wasser und eine guten Brühe wie die von Gefro (Balance) in einen Topf zum Kochen....Halt!

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Diesmal kommt meine Suppe nicht in einen Topf, sondern in einen Soupmaker und ich bin gespannt, wie sie darin wird. Der Soupmaker kommt aus dem Hause Klarstein und hat gleich mehrere Funktionen. Kochen, Mixen und Pürieren. Mixen und Pürieren für bis zu 1,7 L- das ist schon ne Menge. Aber auch für eine Suppe reicht die Menge für einen kleineren Haushalt aus. Für eine Großfamilie würde ich ihn wohl nicht empfehlen, zumindest nicht zum Kochen von Eintöpfen. Aber zurück zum Soupmaker und seinen Kochkünsten.

Freitag, 13. November 2015

Stielkasserolle Josie im Küchentest

Eine Stielkasserolle der Marke Kopf gehört zu meinen neuesten Erungenschaften in der Küche.

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Kopf/Einfach Haushalt - das Unternehmen 

Bis dato war mir der Name "Kopf" gänzlich unbekannt und ich habe mich kurz informiert, um was für ein Unternehmen es sich eigentlich handelt. Das Einzel-Unternehmen wurde bereits im Jahr 1968 von Namensgeber Karcher gegründet für den Vertrieb von  Feuerzeugen, Maschinen und Elektroartikeln. In den Siebzigern wurde dann der Fokus auf das Gebiet Küche gelegt. Mit der neuen Marke Kopf/Einfach Haushalt wurde inzwischen einem neuen modernen Zeitgeist entsprochen und bietet einer beitgefächerten Kundengruppe Produkte mit einem vernünftigen Preis-Leistungsverhältnis. Kochen für preisbewusste Menschen, die dennoch Wert auf Qualität legen finden bei Kopf/Einfach Haushalt eine gute Alternative. Das Sortiment umfasst übrigens Töpfe, Besteck, Kleingeräte und vieles mehr. Komme ich jetzt zur Stielkasserolle Josie von Kopf/Einfach Haushalt, die ich zum Testen erhalten habe.

Mittwoch, 4. November 2015

Herakles 3G von Klarstein - was leistet er? Gewinnspiel

Ich habe mir den Standmixer zugelegt, weil ich ihn für größere Mengen zum Pürieren und Zerkleinern brauche. Dazu gehören unter anderem Creme-Suppen, die ich bisher mit einem Pürierstab mühevoll zerkleinert habe. Hier kann ich bereits vorab sagen, dass der Herakles 3G gute Dienste leistet!


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Herakles 3G - Kurze Beschreibung des Gerätes und Details

1500 Watt max. Leistung mit 6 scharfen Messerklingen schaffen es bis zu 40.000 Umdrehungen. Das reicht auch für harte Lebensmittel und zum Eiswürfel zerkleinern. Ich habs ausprobiert und es klappt hervorragend. Aber Achtung: man sollte vorsichtig sein bei der Geschwindigkeit, denn man hat tatsächlich innerhalb weniger Sekunden Eis zu Schnee gecruscht!

Mittwoch, 10. Juni 2015

Mineralisiertes Wasser dank BWT Magnesium Mineralizer,Produkttest

Lust auf ein Trinkrezept mit Genuß und Lust auf mehr?

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Mineralwasser zählt zu den Hauptgetränken in unserer Familie und gerade jetzt im Sommer ist es der ideale Durstlöscher. Neben zuckerfreien Tee-Erfrischungsgetränken und Schorlen bevorzugen wir Mineralwasser, ob mit oder ohne Kohlensäure. Einziges Manko ist immer das viele Kistenschleppen, die zudem noch viel Platz einnehmen. was manchmal für etwas Chaos in unserem kleinen Vorratskeller sorgt. Einfaches Leitungswasser mit Magnesium anreichern und so zu einem mineralisierten Trinkwasser machen - ist das vielleicht die Lösung?

Mittwoch, 18. Februar 2015

Das perfekte Steak mit SteakChamp, dem Steak-Thermometer


Esst Ihr auch gerne mal ein Steak vom Grill und verpasst ständig den richtigen Garpunkt? Mir geht das sehr oft so, denn ich achte beim Grillen nicht auf die Uhrzeit oder überlasse es lieber anderen. Zumindest beim im "Garten-Grillen" ist es so, da übernimmt mein Mann das sehr gerne. Nun ist er ja kein gelernter Koch und abgelenkt wird man auch noch durch Gäste- da passiert es halt öfter, das beim Grillfleisch der Garpunkt überschritten ist. Damit ist jetzt endlich Schluß, denn ich habe ein innovatives "Helferlein" gefunden - den SteakChamp - ein intelligentes Steak Thermometer! Damit wird jetzt jedes Steak auf den Punkt gegart und wie das genau funktioniert, werde ich euch berichten.

Produkttest SteakChamp


Dienstag, 16. Dezember 2014

Weiß wie Schnee und funkelnd wie Diamanten, mein neuer Toaster!

Ein neuer Toaster musste sein, denn mein alter Toaster hat nicht mehr zuverlässig getoastet. Dabei habe ich lange überlegt was ich beim neuen Toaster beachten sollte. Jetzt könnte man meinen, es sei nicht so schwer einen Toaster auszusuchen, aber schon allein die Größe ist wichtig und hier gibt es bereits gravierende Unterschiede.

Er sollte also nicht zu groß um nicht zuviel Platz einzunehmen. Dann muss auf jeden Fall ein Brötchenaufsatz dabei sein, um auch gefrorene Brötchen aufzubacken. Na mal schauen. Entschieden habe ich mich für ein neues Modell von Klarstein, den Granada Bianca mit für 54,90€ (Preis bei electronic.star). Bei Amazon habe ich ihn bereits für 39,90€ gesehen (Preis kann sich zwischenzeitlich geändert haben).

Produkttest Filines Testblog

Freitag, 28. November 2014

Barbecuegrill-mit oder ohne Raucharoma, was ist besser?

Vor- und Nachteile eines Elektrogrills...Richtige Grillexperten würden jetzt vielleicht sagen: gutes Grillen geht nur auf einem Holzkohlengrill und das Fleisch bekommt nur dort seinen richtigen Geschmack - Raucharoma sage ich hier nur:-)

Ja, ist ja gut…das mag ja alles stimmen, ich bin hier wohl eine Ausnahme, denn ich mag diesen typischen rauchigen Grillgeschmack gar nicht so gerne. Deshalb grille ich persönlich lieber auf einem Elektrogrill! Und genau so einen habe ich jetzt mal unter die Lupe genommen und habe bei den niedrigen Temperaturen draussen einfach mal in der Küche gegrillt. Ein Rinderfilet gab es und das war ein ganz besonderer Genuss!

Produkttest Barbecuegrill

Samstag, 26. Juli 2014

Kaffeemaschine Bamboo,Klarstein- ein stylisher Blickfang!

Kaffee gehört zu meinem täglichen Leben und ich hatte mich schon daran gewöhnt ihn per Handfilter aufzubrühen, seit meine Kaffeemaschine den Geist aufgegeben hat. Schmeckt ja auch wirklich wunderbar per Handfilter, allerdings ist es auch etwas zeitaufwendiger als mit einer Kaffeemaschine. EinenVollautomaten habe ich ja auch, aber daraus schmeckt mir eigentlich nur Espresso richtig gut oder der Cappuccino, den ich vom Expresso mache.

Da ich manchmal doch etwas bequemlich bin habe ich mich jetzt doch dazu durchgerungen wieder eine Kaffeemaschine in meine Küche einziehen zu lassen! Welch ein Segen:-) Denn es ist schon leichter- man muss nicht mehr ständig Wasser nachgießen und warten bis die Kanne voll ist. Hier wird nur noch Wasser in den Tank gefüllt, Filtertüte rein-Kaffeepulver in die Tüte und angestellt. In der Zwischenzeit kann ich schon alles bereit stellen und anschließend genüsslich meinen Filterkaffee genießen…
Produkttest Filines Testblog

Montag, 21. Juli 2014

Klarstein Fruit Tornado Entsafter für Gelee, Saft & Co.

Die Marmeladensaison ist für mich endlich beendet und meine Gläser mit leckerer Marmelade und Gelee stehen fertig im Vorratsregal-endlich! Diesmal habe ich nur Erdbeermarmelade und Johannisbeergelee gemacht, aber das hat mir auch gereicht, denn ich war in letzter Zeit häufig unterwegs und bin für jede freie Minute dankbar.

So und nun mal zu meiner diesjährigen Ausbeute - die Erdbeeren sind vom Markt gekauft aus der Region versteht sich! Die Johannisbeeren sind aus meinem eigenen Garten und die Ausbeute war auch nicht weltbewegend- aber immerhin! Leider essen meine "Lieben"zuhause Johannisbeeren nicht so gerne auf Kuchen & Co. wegen der Kerne, also kam Marmelade aus Johannisbeeren schon mal nicht in Frage und deshalb präsentiere ich euch hier mal meine Ausbeute vom Gelee!  Ist natürlich nur ein kleiner Teil-es sind schon ein paar Gläser mehr geworden)

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So konnte ich meinen Entsafter von Klarstein zum Einsatz bringen...